イワシを釣って食材に

今年は相次ぐ台風や天候不順の影響で野菜が高騰してるようです。玉ねぎや人参など日常使う野菜にもそれが及んでいるのでどのご家庭にも深刻な問題です。

野菜の代わりにはなりえないですが、こんなときには魚を使ったレシピを一皿多くしてみてもいいかもしれません。

通常ならスーパーで魚も買うのでしょうが、おかずにするための魚を釣りに行ってみるというミッションを自分に与えてみるのもおもしろいです。

釣りなんてしたことがないという方でも簡単に釣れる魚種はあります。その代表格がイワシ。イワシは群れて回遊しています。漁港や堤防などで簡単に釣ることができるので、家族で釣り行くのも楽しいです。

イワシなら焼いても揚げてもおいしいですし、手開きでハラワタも出せるので調理も簡単。カルシウムも豊富な魚なので、どなたにも喜ばれる食材です。

野菜が高いなら魚を使って食卓を彩ってみるのもいいのではないでしょうか。